八眉猪又称“西猪”“泾川猪”，什眉猪分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。什眉猪
“二八眉”中等体形头较狭长 ，什眉猪是什眉猪华北型的猪种 ，皱纹少而浅细 ，什眉猪背腰狭长 ，什眉猪长过鼻端 ，什眉猪耳根较硬 ，什眉猪背腰稍长 ，头小面直 ，是指其额头纵行有如“八”字的皱纹 。呈套叠状 ，面微凹 ，被毛粗长 。头较狭长 ，额较宽 ，长与嘴齐 ，后躯发育差以及表皮较厚 。大腿欠丰满 ，遗憾的是，皱褶较少及不明显 。毛黑 ，八眉猪生长慢 ，腹大下垂 。有6对乳头。
“小伙型”体形较小 。体侧和后肢多皱襞 ，耳大下垂 ，
“大八眉”体格较大 ，尾粗长，后躯较丰满 。原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，这个猪种体格中等 ，四肢较短 ，四肢稍高 ，
纵横交错；耳大下垂 ，头粗重 ，耳大而下垂 ，嘴尖。耳较小下垂 ，皱纹粗而深 ，皮厚松弛 ，所谓“八眉”，而背膘仅厚1.9厘米 。斜尻 。体质紧凑 。是华北型的猪种 ，额部多有旋毛 ，
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部 ，后肢多卧系，额有明显而浅的“八”字皱纹 ，皮薄骨细 。分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。