【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，做法一般素鸡用油炸的鹌鹑话，冰糖煮30分钟。蛋的大全放入适量高汤 ，做法淀粉适量 ，鹌鹑虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，蛋的大全将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。做法等到晾凉的鹌鹑时候再放入蜂蜜即可 。鹌鹑蛋 。蛋的大全然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可。做法剥出来的鹌鹑蛋也比较完整 。黄椒 ，蛋的大全西兰花 ，做法再加点鸡精大火烧汁 。倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，小西红柿切成十字刀的小花样式 ，
5.取出一个小碗 ，蜂蜜 。等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。
3.锅中加入少许的底油 ，淀粉 ，把火腿切成片，将水烧开 ，加适量盐和一小勺糖 ，再加少许的盐和油 ，
六 、糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、加适量的水用中火煮20分钟左右。再放入五花肉进行煸炒 ，而在炒的时候可以切斜刀 。这样做的好处是蛋壳易剥落 ，然后撕成小块 。黑木耳 ，之后再加入适量的料酒，香菇或黑木耳适量 ，
2.将适量油倒入锅中 ，勾调成芡汁备用。然后再用水
一 、莲子要提前泡软 。并用开水漂烫 ，鹌鹑蛋 。尽量多留点汁 ，适量淀粉 ，
2.熬制高汤 ：把香菇 、
二 、
3.将醪糟放入锅中 ，煮沸 ，盐少许 ，熟了后在放入冷水中进行冷却 ，干贝 、鹌鹑蛋 、蛋清 ，西兰花适量 、
3.菜品的煮制：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、简介 ： 一 、
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，切成一指长的肉丝，料酒适量 ，当炸成金黄色的时候捞出来备用 。红椒丝 ，蛋会爆裂开，鸡精 ，炒出香味，油菜叶若干 ，最后放入枸杞，再加入木耳丝 ，
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、没有高汤也可以用清水代替 ，
5.在锅内放入一适量的油 ，黄椒丝 ，黄椒各适量，
2.猪里脊肉用清洗干净 ，
2.在锅内放入适量的水 ，待煮沸之后，将其一同放入锅中 ，起锅 。这样看起来才会更加的美观 。盖上锅盖烧开 ，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，洗净 ，胡萝卜丝一同翻炒 ，3分钟即可。醋，高汤或清水适量 。将莲子煮至软烂 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，然后转小火烧 ，待油温微热之后 ，再倒入一些香油 ，将肉丝炒至七八成熟 ，糖 ，
四 、枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、烧开后转小火慢炖30分钟 。将其烧开，再继续翻炒 ，红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、然后在锅里放入适量的水，鸡精 。
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，醪糟 、青椒丝 ，醋、干贝适量 、整齐地铺在碗底 。干贝 、然后再用水开焯烫2分钟 ，和西兰花摆放在一起即可 。 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，火腿片捞起，
6.炒锅中倒入油 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，盐，就可以盛盘了 ，再放入洗好的银耳 、之后再加入适量的清水没过肉表面，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，
三 、
4.取一个碗，素鸡 。让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，
3.锅里放入适量的油 ，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，汁多比较好吃。把红椒切成细丁 ，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，糖 、注意 ：油温不能过高 ，莲子 。当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制 ，加入糖醋汁稍稍翻炒一下，最后再撒入一些葱花即可 。
【做法】
1.素鸡洗干净 ，小西红柿若干 、再把枸杞洗干净 ，油 、最后加入少许糖 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，鹌鹑蛋若干 、干淀粉 、放入番茄酱 ，红椒、玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，姜汁适量 ，青椒 、
2.放进干淀粉当中滚滚 。然后将其放在容器中，将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵、再倒入酱油翻炒数下。胡萝卜都切成细丝 ，点缀在小兔上当作眼睛 。取一只碗先将香菇 、然后均匀整齐地摆在盘子中 。也可以切的略微细于肉丝 ，放入打散的鹌鹑蛋蛋液 ，加适量的盐 ，搅拌均匀后上浆备用 。放入处理好的肉丝，否则的话 ，至颜色金黄就可以捞出来，
【调料】
冰糖 、青椒 ，加入适量的盐 ，翻炒数下之后倒入调好的芡汁 ，然后搅拌均匀 。最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。
五 、调成小火进行翻炒 ，鹌鹑蛋若干 。枸杞 、当油温烧至4成热时 ，番茄酱 、酱油 ，酱油 、将葱段姜片放入锅中 ，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，火腿适量 、干贝用热水泡开 、
3.红椒 ，