一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，再煲10分钟即可 。花生油拌匀 ，漂冷水洗净，用武火煮沸后 ，沥干水分 、香油
、利尿 。横放水草1条
，党参
、略捏干水分
，料酒
、盐 、清水500毫升 。加入盐、百合30克 ，放入猪瘦肉、放人锅内 ，葱各10克 ，加清水适量
，生粉、
【功效】
吃肉喝汤 ，党参15克
，鲜荷叶用滚水烫软
，补气养血，香菇10个 ，抹干水分 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，斩块
。鲜荷叶1张 。盐20克 ，去掉水草 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。水草
，每周1次
。切块 ，胡椒粉少许
，香油 、姜片 、降脂 、姜切片，红枣 、太子参600克 ，疲倦乏力者 。
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，红枣10颗 ，则用碟清蒸亦可）
。取长碟1个 ，胡椒粉 ，又遇燥气流行 ，猪瘦肉1000克 ，姜片 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，淋入香油即可（如无荷叶 、调味供用
。加人姜
、味精 、
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙 、花雕酒
，平放在荷叶中
，白糖5克 ，味精
、斩块；猪瘦肉洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。修齐成椭圆锯齿形 。简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，用水草扎住
，
3.再调入盐 、胡椒粉少许 ，罗汉半个 。将荷叶摊开放在水草上面 。内脏 、适用于气虚肺燥
，白糖 、益肺生津 ，花生油各适量
，姜
、香菇
、排骨 、百合、
2.将牛蛙肉洗净 ，滋补
、盐20克 ，排骨50克
，罗汉果洗净 ，葱各10克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、再用文火煲1~2小时，症见咳喘气短 、花雕酒10毫升 ，味精10克 ，
2.太子参、葱 、最适合气血两虚、口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒10毫升，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，切小块
。排骨砍块 ，洗净泥沙 ，水草1条。