7 、泡椒
10、初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解黄豆酱、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、泡椒蒜、初夏馋菜胡椒粉 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，葱 、泡椒
11 、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒锅加热 ，美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。姜 、
3 、
8 、中火翻炒均匀，准备好各种配料 。然后放入三种酱料。青笋去皮洗净后切成薄片 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜 。另起锅 ，姜 、胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。小火翻炒泡椒 、蒜末 、放入黄酒 、花椒 、郫县豆瓣酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。锅中放入冷水烧开，
12、
4 、
6 、盐 、倒入适量食用油 ，泡椒 、
9 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。葱 、加热后放入葱花 、
5 、
2 、倒入少量食用油 ，炒出香味。